试管后生化是什么意思-大豆和大豆混合物的区别

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  在中国人的饮食指南中,建议每天食用大豆。然而,许多人将大豆与其他豆类混淆。大豆包括普通大豆、黑豆和绿豆。此外,扁豆、绿豆、豌豆和芸豆也被算作各种豆类。

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  就营养价值而言,在蛋白质方面,大豆和其他豆类的区别非常大。黄豆、绿豆、黑豆这三种豆类的蛋白质,每100克的含量一般在35%左右,大豆蛋白质含有人体所需的全部氨基酸,属于完全蛋白质,也是我们常说的优质蛋白质,更容易被人体消化吸收。100克扁豆的蛋白质含量为25.3克,绿豆为21.6克,豌豆为20.3克,芸豆为21.4克,远远低于大豆的含量。

  豆类不仅含有丰富的蛋白质,而且还能保护肺部并有助于其排毒。雾霾越来越严重,对肺部的压力也越来越大。雾霾看起来很温和,但它可能含有各种胺类、酚类、粉尘、病原微生物和其他有害物质,对呼吸系统有很大影响,特别是在每年的这个时候,当你早起锻炼或在晚上散步时。